3月8日，第26屆全球高端食品展覽會(huì)在深圳國(guó)際會(huì)展中心圓滿落下帷幕。作為食品行業(yè)開年的標(biāo)志性盛會(huì)，本屆全食展憑借其豐富的展品矩陣、前沿的行業(yè)活動(dòng)與深度的產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，再度點(diǎn)燃食品行業(yè)熱情，為2026年食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展拉開了精彩序幕。

本屆全食展為期三天，累計(jì)吸引專業(yè)觀眾超過176652人次，較上屆實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，刷新紀(jì)錄，彰顯展會(huì)影響力的持續(xù)提升。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人流如織、洽談踴躍，生動(dòng)折射出行業(yè)對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)資源的強(qiáng)勁需求。來自全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超2800+食品企業(yè)齊聚一堂，集中發(fā)布了上萬款春季年度新品。展品覆蓋進(jìn)口食品、休閑食品、潮流食品、乳品飲料、速凍食品、冰淇淋、無糖食品、低GI食品、功能性食品以及食品加工設(shè)備與包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈，為到場(chǎng)客商帶來一場(chǎng)集視覺、味覺與商機(jī)于一體的行業(yè)盛宴。

本屆全食展由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦。展會(huì)期間，2026春季中國(guó)糖果零食展覽會(huì)、第7屆中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)、第21屆中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)及2026全國(guó)速凍食品展覽會(huì)等主題展覽聯(lián)動(dòng)，眾多參展企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)收獲豐碩意向訂單，不少經(jīng)銷商反饋通過展會(huì)精準(zhǔn)發(fā)掘了符合市場(chǎng)趨勢(shì)的創(chuàng)新產(chǎn)品，為年度業(yè)務(wù)增長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。食品機(jī)械與包裝專區(qū)同樣引人注目，智能化生產(chǎn)線、可持續(xù)包裝解決方案等前沿技術(shù)集中呈現(xiàn)，助力食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與綠色發(fā)展。首次推出的低GI展區(qū)也同樣備受矚目，一系列低血糖生成指數(shù)認(rèn)證產(chǎn)品與創(chuàng)新解決方案集中亮相，精準(zhǔn)呼應(yīng)健康消費(fèi)趨勢(shì)，為食品產(chǎn)業(yè)的功能化轉(zhuǎn)型與價(jià)值升級(jí)提供了明確方向。

展會(huì)期間，八場(chǎng)論壇及活動(dòng)同期舉辦。逾百位行業(yè)大咖、專家學(xué)者與渠道代表圍繞市場(chǎng)趨勢(shì)、渠道變革、產(chǎn)品創(chuàng)新等議題展開深度分享，洞察行業(yè)未來。專題論壇聚焦細(xì)分賽道，以專業(yè)化、前瞻性的內(nèi)容設(shè)置，凝聚行業(yè)共識(shí)，激發(fā)創(chuàng)新思維，為從業(yè)者提供了寶貴的交流與合作平臺(tái)。

中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅在評(píng)價(jià)本屆展會(huì)時(shí)指出：“全食展連續(xù)多年保持規(guī)模與品質(zhì)的雙重提升，已成為行業(yè)平臺(tái)。從現(xiàn)場(chǎng)人氣與成交熱度可見，展會(huì)切實(shí)推動(dòng)了產(chǎn)銷對(duì)接與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為食品行業(yè)注入了扎實(shí)活力?！?/p>

全食展創(chuàng)始人王海寧表示：“隨著消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇與升級(jí)，食品行業(yè)正迎來品類深化與價(jià)值重構(gòu)的關(guān)鍵階段，本屆全食展恰逢其時(shí)，不僅成為企業(yè)發(fā)布新品、對(duì)接渠道的首要窗口，更是洞察趨勢(shì)、布局全年、開拓市場(chǎng)的重要支點(diǎn)?！?/p>

本屆展會(huì)成果顯著，既為經(jīng)銷商、渠道商等專業(yè)買家提供了年度選品與資源對(duì)接的高效平臺(tái)，也為生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)鏈伙伴創(chuàng)造了洞察行業(yè)、拓展合作的寶貴機(jī)會(huì)，獲得業(yè)界廣泛認(rèn)可。

—01—

上萬款新品集中亮相

細(xì)分賽道引領(lǐng)創(chuàng)新

在消費(fèi)需求日益?zhèn)€性化、健康化的背景下，食品行業(yè)持續(xù)向細(xì)分領(lǐng)域縱深發(fā)展。本屆全食展現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)不同人群、場(chǎng)景與功能需求的新品層出不窮，清晰映射出行業(yè)創(chuàng)新脈絡(luò)。兒童營(yíng)養(yǎng)零食在趣味造型中融入科學(xué)配方，關(guān)注成長(zhǎng)所需；銀發(fā)健康食品注重易吸收、高營(yíng)養(yǎng)，貼心服務(wù)長(zhǎng)者需求；功能性食品則細(xì)分至運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、情緒調(diào)節(jié)、腸道健康等具體領(lǐng)域，滿足精準(zhǔn)消費(fèi)訴求。植物基產(chǎn)品、低負(fù)擔(dān)零食、地域特色食品等品類也受到廣泛關(guān)注，彰顯出行業(yè)多元化創(chuàng)新格局。

本屆展會(huì)吸引了雅客、糖田米田、金多多、豐島、一夢(mèng)貂蟬、有友、養(yǎng)歆、森樂、東強(qiáng)國(guó)際、炎亭漁夫、金稻谷、李子柒、臭寶、果不離、好運(yùn)通、十二夏天、麗星、生龍清、呀麥迪、蘇太太、九日、皓浩、君歡、金大州、鮮美陽光、雙嬌、魔芋寶寶、巧慕絲、諾貝達(dá)、西麥、ffit8、臻夫子、曲大姐、華聚、頂點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)士、歡樂家、金榮泰、賓格瑞、美登高、康怡、南派、粒上皇、冰滿分、合口味、航豐、木連田、美倫、沃斯托克海象等國(guó)內(nèi)外品牌同臺(tái)競(jìng)技。眾多品牌借助全食展平臺(tái)發(fā)布年度戰(zhàn)略新品，吸引大量專業(yè)觀眾駐足咨詢、洽談合作。

雅客，這個(gè)擁有30余年歷史的國(guó)民糖果品牌，今年攜草本元?dú)庀盗惺状瘟料嗾箷?huì)。新品以天然草本融合，煥發(fā)元?dú)饽芰浚吮姸嘧非蠼】瞪畹膶I(yè)買家駐足體驗(yàn)。貝歐寶推出的0糖益生菌棒棒糖，添加乳雙歧桿菌；YOMIGA的凍干水果牛乳棒則主打“0色素、0香精”，精準(zhǔn)切入兒童健康零食賽道；金大州，作為專注金針菇細(xì)分品類的頭部品牌，每次都能在金針菇及菌菇類零食新品中推陳出新，引發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)的熱烈關(guān)注與討論。

其中，傳統(tǒng)品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新煥發(fā)新生，新興品牌憑借差異化定位迅速突圍，跨境食品企業(yè)也借助展會(huì)拓展內(nèi)地市場(chǎng)，呈現(xiàn)出百花齊放的市場(chǎng)生態(tài)?，F(xiàn)場(chǎng)試吃體驗(yàn)、直播推介、簽約專區(qū)等人氣高漲，“產(chǎn)品力+渠道力”雙輪驅(qū)動(dòng)，成為展商與買家的共同關(guān)注點(diǎn)。

廣州良記食品貿(mào)易總經(jīng)理陳良向記者表示：“我們經(jīng)銷商來到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，直觀的感受就是區(qū)域細(xì)分化布局非常出色，讓我們看得清晰明了，選品也十分精準(zhǔn)。目前，我已經(jīng)選定了樂盟、皓浩、零食任務(wù)等品牌中我認(rèn)為不錯(cuò)的年度產(chǎn)品。”

—02—

八場(chǎng)重磅活動(dòng)凝聚行業(yè)智慧

榜單提振市場(chǎng)信心

為回應(yīng)行業(yè)對(duì)趨勢(shì)洞察與資源鏈接的迫切需求，本屆全食展同期舉辦了2026中國(guó)高端零食營(yíng)銷論壇暨全食資源“金銷商”大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮、2026京東中國(guó)休閑食品采購(gòu)對(duì)接會(huì)、2026中國(guó)食品源頭工廠出海對(duì)接會(huì)、2026第八屆中國(guó)飲品營(yíng)銷大會(huì)、2026中國(guó)冰淇淋與速凍食品營(yíng)銷論壇、2026中國(guó)無糖低GI食品大會(huì)、2026全球高端食品新品發(fā)布會(huì)、2026京東超市休閑食品大灣區(qū)采購(gòu)對(duì)接會(huì)等多場(chǎng)高質(zhì)量活動(dòng)。

其中，首屆2026中國(guó)無糖低GI食品大會(huì)備受關(guān)注。本次大會(huì)日程緊密圍繞產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)實(shí)踐與原料應(yīng)用四大維度全面展開，邀請(qǐng)金龍魚、徐福記、元?dú)馍值绕髽I(yè)大咖共議宏觀趨勢(shì)與品牌轉(zhuǎn)型路徑，深入低GI主食、無糖乳品等功能性食品的技術(shù)一線，聚焦規(guī)?；a(chǎn)中的工藝瓶頸與口感優(yōu)化等共性難題。

在2026中國(guó)無糖低GI食品大會(huì)引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注的同期的另一場(chǎng)重磅活動(dòng)——2026中國(guó)高端零食營(yíng)銷論壇也是干貨滿滿，受關(guān)注度頗高。本次論壇作為深圳春季全食展的主論壇，圍繞“品質(zhì)升級(jí)”“渠道變革”“AI賦能”等核心議題展開深度探討，現(xiàn)場(chǎng)大咖云集、座無虛席。

何繼紅會(huì)長(zhǎng)在致辭指出，今年是“十五五”開局之年，食品行業(yè)正迎來品質(zhì)升級(jí)、健康引領(lǐng)、科技賦能等六大趨勢(shì)。王海寧總經(jīng)理則以《2026中國(guó)食品行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)》為題，深入剖析了消費(fèi)分層、低GI控糖食品爆發(fā)、品牌出海等行業(yè)風(fēng)向。深圳亞泰軒董事長(zhǎng)李勇分享了經(jīng)銷商如何“聯(lián)合起來成為大經(jīng)銷商”，通過全渠道布局實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)；麥得鄰CEO徐永剛則帶來《AI革命：快消經(jīng)銷商的下一個(gè)黃金十年》的前沿思考，指出AI將重構(gòu)商業(yè)決策邏輯。

本次論壇不僅為行業(yè)提供了前瞻性的營(yíng)銷思考，也強(qiáng)化了高端零食賽道的創(chuàng)新共識(shí)。從經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型到AI應(yīng)用，從渠道深耕到品牌年輕化，論壇內(nèi)容涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，為與會(huì)者構(gòu)建了從趨勢(shì)洞察到實(shí)戰(zhàn)落地的完整認(rèn)知閉環(huán)，標(biāo)志著高端零食賽道正從單品創(chuàng)新邁向系統(tǒng)化、數(shù)智化發(fā)展的新階段。

引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注的年度“金銷商”大獎(jiǎng)也在展會(huì)期間陸續(xù)揭曉。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“2026中國(guó)休閑食品金銷商100強(qiáng)”“2026中國(guó)冰淇淋金銷商50強(qiáng)”“2026中國(guó)卡通玩具食品金銷商25強(qiáng)”“2026中國(guó)乳品飲料金銷商25強(qiáng)”“2026中國(guó)零食連鎖店25強(qiáng)”“2026中國(guó)冰淇淋冷食連鎖家批店25強(qiáng)”榜單，公布了“2026中國(guó)糖果巧克力金銷商50強(qiáng)”“2026中國(guó)速凍食品金銷商50強(qiáng)”“2026中國(guó)休閑食品水果禮盒渠道金銷商25強(qiáng)” 三大入圍榜單，共計(jì)375位來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表榮登榜單，接受行業(yè)致敬與贊譽(yù)。這一評(píng)選不僅彰顯了渠道力量，也為行業(yè)合作樹立了標(biāo)志。

—03—

下屆展位預(yù)訂火爆

8月杭州、明年深圳再相約

3月8日下午，2026深圳春季全食展在熱烈的氛圍中圓滿收官。本屆展會(huì)不僅呈現(xiàn)了豐富的產(chǎn)品與前沿的趨勢(shì)，更推動(dòng)了實(shí)質(zhì)性的商業(yè)合作與行業(yè)共進(jìn)，為食品產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁信心與活力。

今年8月13日-15日，第27屆全球高端食品展（全食展）將在杭州大會(huì)展中心舉行，同期還將舉辦2026中國(guó)糖果零食展覽會(huì)、全國(guó)速凍食品展覽會(huì)三大主題展，規(guī)劃展出面積8萬平米，預(yù)計(jì)將有1200家參展商參展，專業(yè)觀眾達(dá)12萬人次。

為了更好地推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，明年的第28屆全球高端食品展覽會(huì)（全食展）已成功定檔2027年2月23-25日，在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安）舉行。在得知今年秋季及明年春季全食展的檔期消息后，本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的展位預(yù)定處熱鬧非凡，企業(yè)紛紛預(yù)定理想位置，為2026年下半年及明年上半年的銷售旺季筑牢根基，力求在生意場(chǎng)上“贏在起跑線”。

為期三天的精彩展會(huì)，是中國(guó)食品行業(yè)在品質(zhì)升級(jí)浪潮中的精彩亮相，更是行業(yè)信心提振的準(zhǔn)確信號(hào)，2026年屬于食品人的精彩正在開始。